Tin Tức Mới

Ảnh Cách làm bánh sữa chua thơm ngon và béo ngậy đơn giản

Cách làm bánh sữa chua thơm ngon và béo ngậy đơn giản


10/05/2022 0 Món Ngon

Cách làm bánh sữa chua ngon rất đơn giản với các nguyên liệu dễ có. Bánh sữa chua thơm béo ngậy và ngọt, bánh sữa chua luôn thu hút mọi người với độ ngon đặc trưng của bánh. Hôm nay YeuPhaiDep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh sữa chua ngon nhất.

Cách làm bánh sữa thơm ngon béo hấp dẫn

Nguyên liệu làm vỏ bánh sữa chua

  • 250g bánh mì sandwich
  • 1 hộp sữa chua

Các bước làm vỏ bánh sữa chua

Bước 1: Lấy kéo cắt bỏ phần viền bánh mì sandwich thành những hình vuông và đặt bánh lên mặt phẳng dùng khúc gỗ tròn cán dẹp miếng bánh mì sandwich cho phẳng để làm bánh sữa chua.

Cán dẹp bánh mì sandwich

Bước 2: Ta quét một lớp mỏng sữa chua lên 3 cạch viền của bánh mì tiếp ta cán phẳng rồi gấp đôi bánh lại thành hình chữ nhật sao cho một cạnh bánh mì sandwich khi gập lại không dính vào nhau là được.

Ta dùng nĩa ép chặt các mép bánh đã được quết sữa chua lại với nhau để thành hình giống như cái túi. Có thể dùng kéo cắt cho bánh được vuông và đẹp mắt hơn. (Ta có thể tạo thành các hình tùy theo sở thích).

Dùng nĩa ép các mép bánh lại cho dính

1. Cách làm bánh sữa chua Đài Loan

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh sữa chua Đài Loan

  • 50ml sữa đặc có đường
  • Vỏ bánh sandwich đã làm
  • 2 hộp sữa chua không đường
  • 10g bột bắp
  • 10ml nước lọc
  • 3 quả trứng gà
  • 100ml dầu ăn
  • 1 gói bột chiên xù
  • 1 muỗng cafe sốt mayonnaise

Nguyên liệu làm bánh sữa chua

Các bước làm bánh sữa chua Đài Loan

Bước 1: Hòa bột bắp với 10ml nước lọc rồi khuấy đều hỗn hợp lên

Bước 2: Cho 2 hộp sữa chua không đường cùng 50ml sữa đặc có đường vào bát và khuấy lên, tiếp ta cho sốt mayonnaise vào và khuấy hỗn hợp lên cho đều.

Hòa các nguyên liệu làm nhân bánh

Bước 3: Lấy chảo chống dính cho lên bếp cho hỗn hợp đã pha ở bước 2 vào chảo nấu với lửa nhỏ, khi hỗn hợp nhân bánh sôi nhẹ lên thì ta cho phần bột bắp đã làm ở bước 1 vào rồi khuấy đều hỗn hợp lên.

Vừa nấu vừa khuấy đều lên để hỗn hợp không bị cháy, nấu hỗn hợp nhân bánh đặc sệt lại thì tắt bếp. Để nhân bánh nguội rồi ta cho vào khay, và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ là ta đã có nhân bánh sữa chua.

Nấu cho nhân bánh được sánh mịn

Bước 4: Ta dùng túi kem để dễ cho nhân bánh chảy vào túi bánh đã tạo hình, rồi ta bóp chặt miệng túi bánh lại rồi xuống mặt phẳng dùng nĩa ép chặt miệng bánh sao cho nhân bánh không chảy ra ngoài là được.

Lưu ý: Khi đổ nhân bánh ta không nên đổ đầy mà đổ cách miệng túi bánh khoảng 1cm để khi ép miệng túi, nhân bánh không bị trào ra ngoài.

Hoàn thành và thưởng thức

Bánh sữa chua ngon hơn khi ta cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh với độ thơm, ngọt, béo ngậy vô cùng ngon hấp dẫn.

Bánh sữa chua thơm ngon béo ngậy hấp dẫn

2. Cách làm bánh sữa chua chiên xù

Bước 1: Trứng gà tách lấy lòng đỏ, và dùng cây đánh trứng tan, rồi lấy bột chiên xù cho ra đĩa.

Bước 2: Lấy chảo và cho dầu ăn sao cho ngập được bánh và đun dầu nóng lên ta cho bánh sữa chua Đài loan (làm theo công thức trên đã tạo hình và cho kem vào), nhúng bánh qua trứng gà rồi nhúng tiếp qua bột chiên xù và cho vào chảo dầu chiên với lửa nhỏ.

Bước 3: Khi bánh chín vàng đều các mặt ta vớt ra đĩa có giấy thấm dầu, rồi để nguội và thưởng thức.

Hoàn thành và thưởng thức

Bánh sữa chua chiên xù ngon béo hấp dẫn

Bánh sữa chua Đài Loan chiên xù thì bánh có màu vàng tươi bên ngoài giòn tan bên trong ngọt, béo ngậy vô cùng ngon.

3. Cách làm bánh sữa chua phô mai

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh sữa chua phô mai

  • 1 hộp sữa chua không đường
  • 1 hộp phô mai con bò cười
  • 20g đường trắng
  • 50ml sữa đặc
  • Vỏ bánh mì sandwich đã làm

Các bước làm bánh sữa chua phô mai

Bước 1: Phô mai con bò cười ta cho vào bát dùng muỗng tán nhuyễn ra rồi cho vào 1 hộp sữa chua không đường, 50ml sữa đặc, 20g đường, và khuấy đều lên cho hỗn hợp được hòa quyện vào nhau.

Bước 2: Lấy nhân bánh cho vào túi kem, cắt góc nhỏ và bơm nhân vào vỏ bánh, rồi dùng nĩa nhấn phần miệng túi để bánh không bị dính là được.

Bánh sữa chua phô mai

4. Cách làm bánh sữa chua Hàn Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh sữa chua

  • 50ml sữa đặc
  • 150ml sữa chua không đường
  • 15g bột bắp
  • 20g đường
  • 2 miếng phô mai
  • Vỏ bánh sandwich đã làm
  • 1/3 muỗng cafe bột vani

Các bước làm bánh sữa chua Hàn Quốc

Bước 1: Cho 2 miếng phô mai vào nồi và đun nóng lên cho tan ra. Cho thêm vào 150ml sữa chua, 50ml sữa đặc, 20g đường, 1/3 muỗng cafe vani rồi dùng phới lồng khuấy đều hỗn hợp lên và nấu với lửa nhỏ. Rồi thêm 15g bột bắp và khuấy đều liên tục lên cho đến khi hỗn hợp sánh mịn là được.

Bước 2: Nhân bánh đã nguội hẳn, ta cho nhân bánh vào túi đựng kem, bơm vào túi bánh và ép miệng bánh lại, rồi cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng lúc này bánh có độ sánh deo và lạnh ăn sẽ rất ngon.

Bánh sữa chua Hàn Quốc ngon hấp dẫn

Vậy là chỉ vài bước đơn giản ta đã có ngay món bánh sữa chua thom ngon để cho gia đình mình.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.

>> Xem thêm:

Cách làm bánh bông lan thơm ngon đơn giản ngay tại nhà

Cách làm bánh khoai mỡ thơm ngon giòn tan rất đơn giản

Cách làm bánh Crepe sầu riêng lá dứa kem tươi thơm ngon

Tất Cả Bình Luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Không có bình luận.


Bài Viết Cùng Chuyên Mục