Tin Tức Mới

Ảnh Cách làm bánh tráng nướng thơm ngon, siêu giòn tại nhà

Cách làm bánh tráng nướng thơm ngon, siêu giòn tại nhà


22/03/2022 0 Món Ngon

Món bánh tráng nướng có xuất xứ từ Đà Lạt và là món ăn vặt được giới trẻ Gen Z cực kỳ yêu thích. Hôm nay chúng tôi sẽ mách cho bạn cách làm bánh tráng nướng giòn ngon tại nhà.

Cách làm bánh tráng nướng tại nhà

Cach lam banh trang nuong tai nha

Để có một bữa tiệc bánh tráng nướng thơm ngon, giòn ngay tại nhà, đầu tiên ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu sau. Bạn cũng có thể thêm bớt nguyên liệu tùy thuộc vào sở thích của bản thân và gia đình.

Nguyên liệu làm bánh tráng nướng

  • 2 quả trứng gà (hoặc trứng cút).
  • 4 bánh tráng
  • 30g tép khô loại nhỏ
  • 15g bơ mặn
  • 30ml dầu ăn
  • 1 củ tỏi băm nhỏ
  • Bò khô sợi
  • Ruốc thịt heo đã xé sợi
  • 8 cây xúc xích cắt lát mỏng
  • 30g hành lá thái nhỏ
  • Tương ớt
  • Sốt mayonnaise
  • Phô mai bào sợi ( tùy sở thích mỗi người).

Sơ chế nguyên liệu

  • Ta bỏ 15g bơ vào chảo đun cho tan ra, tiếp tục bỏ tỏi băm vào phi lên cho thơm, bỏ thêm tép khô và một chút muối ta trộn đều lên, khi ta thấy tép chuyển màu đỏ nhạt là đã chín.
  • Làm mỡ hành bằng cách, đun 30ml dầu ăn sôi lên và đổ vào tô hành lá đã cắt nhỏ trước đó.
  • Ta đánh tan 2 quả trứng và trộn đều vào với tép đã xào, thêm một tí muối cho điều vị.

Nướng bánh tráng bằng chảo chống dính

– Bắt chảo lên bếp chờ đến khi chảo nóng, ta giảm lửa nhỏ lại.

– Lấy bánh tráng bỏ vào chảo để nướng, ta quết một lớp mỡ hành lên mặt trên chiếc bánh.

– Bánh tráng đã khô và hơi giòn các mép bánh cong lên, ta lấy một ít hỗn hợp trứng đổ vào giữa bánh tráng và lấy thìa xoa đều khắp bánh. (Lưu ý khi đổ hỗn hợp trứng, cần nhẹ nhàng tránh đổ quá nhiều làm tràn ra ngoài).

Nuong banh trang bang chao chong dinh

– Bánh tráng sau thời gian đã giòn, trứng cũng đã chín, ta tiếp tục cho xúc xích, ruốc, bò khô, phô mai lên và cho tương ớt và sốt mayonnaise lên trên.

– Lúc này món bánh tráng nướng đã xong ta đem chúng ta đĩa và thưởng thức.

Nướng bánh tráng bằng bếp than

– Ta cần chuẩn bị củi than để nướng bánh tráng.

– Lúc này ta nên chờ lửa cháy hết, còn lại thang hồng là được.

– Đặt bánh tráng lên vỉ, cho một lớp mỡ hành, cho hỗn hợp trứng lên và xoa đều ra khắp bánh tráng, tiếp theo cho xúc xích, ruốc, bò khô, phô mai cuối cùng là cho tương ớt và sốt lên. Lấy ra và thưởng thức.

Nuong banh trang bang bep than

Lưu ý: Không nên để lửa than cháy quá to sẽ làm cháy bánh tráng, nướng bằng thang hoa cần thao tác tay nhanh để không bị cháy khét.

Nướng bánh tráng bằng bếp hồng ngoại.

Làm sạch mặt bếp hồng ngoại, chỉnh nhiệt độ nhỏ nhất, sau đó bỏ bánh tráng lên nướng tương tự như 2 cách ở trên.

Vậy là bài viết: Cách làm bánh tráng nướng thơm ngon, siêu giòn tại nhà đã xong. Hy vọng bạn sẽ có những mẻ bánh tráng nướng thơm ngon giòn rụm để thưởng thức cùng bạn bè, gia đình, người thân. Chúc bạn thành công!

>> Xem thêm: Cách làm bánh mì nướng muối ớt đơn giản mà ngon tại nhà


Bài Viết Liên Quan


Tất Cả Bình Luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.


Không có bình luận.


Bài Viết Cùng Chuyên Mục