Tin Tức Mới

Ảnh Cách làm bánh xèo chay giòn ngon chuẩn vị

Cách làm bánh xèo chay giòn ngon chuẩn vị


30/07/2022 0 Món Ngon

Công thức và cách làm món bánh xèo chay giòn, ngon hiện đang rất hot. Vì thế hôm nay trong chuyên mục Món Ngon YeuPhaiDep đã tổng hợp cách làm món bánh xèo chay giòn ngon đơn giản và còn chuẩn vị ngay tại nhà, từ Tiktok ông Anh thích nấu ăn.

Cách làm Bánh Xèo chay giòn thơm ngon chuẩn vị

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh xèo chay

  • 200g bột gạo
  • ½ muỗng bột nghệ
  • ½ muỗng muối tiêu lá chanh
  • 150ml nước khoáng có ga (soda hoặc bia)
  • 200ml nước lọc
  • 50ml nước cốt dừa
  • Cà rốt và củ cải đã thái sợi
  • Hành tím, đậu hủ, nấm
  • Chanh, đường, dầu ăn, nước tương

Các bước làm bánh xèo chay ngon giòn nhất

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và pha bột

Đầu tiên ta chuẩn bị cái nồi, cho vào 200g bột gạo, ½ muỗng bột nghệ, ½ muỗng muối tiêu chanh, 150ml nước có ga (soda hoặc bia), 200ml nước lọc, 50ml nước cốt dừa, rồi trộn đều hỗn hợp lên, cho hành lá đã cắt nhỏ vào và để hỗn hợp nghĩ khoảng 30 phút. Cách pha bột này khi ta chiên bánh xèo đảm bảo có độ giòn chuẩn nhất.

Pha bột làm bánh xèo

Nguồn ảnh cắt từ video của Anh thích nấu ăn

Trong thời gian chờ bột nghĩ ta đi chuẩn bị đồ chua, cà rốt và củ cải đã thái sợi ta cho vào bát vào thêm vào ½ quả chanh và nữa muỗng đường rồi trộn đều lên, và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút là được.

Làm đồ chua ăn kèm với bánh xèo

Bước 2: Làm nhân chay bánh xèo

Ta có đậu hủ trắng thì rửa sạch cắt thành những lát mỏng vừa, nấm cắt bỏ gốc và rửa sạch, hành tím làm vỏ cắt lát. Đậu hủ trắng ta có thể đem chiên hoặc cho vào nồi chiên không dầu để chiên.

Tiếp ta chuẩn bị cái chảo cho ít dầu ăn vào bắt lên bếp, dầu ăn nóng thì cho hành tím vào phi thơm rồi tiếp tục cho nấm vào xào, nêm vào ít muối tiêu chanh ớt, ít tiêu đen xay, ít nước tương là xong.

Làm nhân bánh xèo chay

Bước 3: Làm bánh xèo chay

Đầu tiên ta chuẩn bị cháo chống dính, cho lên bếp làm nóng chảo trước, rồi cho một lượng dầu dầu ăn vừa đủ vào, dầu nóng lên ta cho một lượng bột vừa đủ vào, tiếp theo là ta cho nhân đã chuẩn bị ở trên vào. Và chờ bánh xèo chín giòn là được.

Làm bánh xèo chay thơm, giòn ngon

Lưu ý: Lượng dầu và lượng bột vừa đủ để khi ta làm bánh xèo được giòn, lấy bánh ra không bị bể và có độ thơm ngon chuẩn vị nhất. Nếu dầu ta cho ít quá thì cũng làm bánh xèo không được giòn nhé.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Bánh xèo chay đạt chuẩn khi làm xong có màu vàng đẹp mắt, cùng vị giòn tan và thơm ngát, ăn kèm với rau chua, rau sống và chấm với nước sốt bơ đậu phụng thì rất ngon và hấp dẫn.

Món bánh xèo chay ngon giòn hấp dẫn

Vậy là chỉ vài bước đơn giản ta đã có ngay món bánh xèo chay thơm ngon, giòn tan hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng. Còn chần chờ gì nữa? Hãy vào bếp và thực hiện ngay đi nào, để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé. Chúc mọi người thực hiện thành công nhé!

Cách sốt bơ đậu phộng (chấm bánh xèo hoặc chấm gỏi cuốn)

Nguyên liệu cần có: 2 muỗng bơ đậu phộng, 1 muỗng muối tiêu chanh ớt, ½ muỗng sa tế ớt, 2 muỗng mè rang, 8 – 10 muỗng nước nóng.

Sốt bơ đậu phụng ăn kèm với bánh xèo chay

Hòa các nguyên liệu trên vào bát và trộn đều lên là ta đã có ngay bát nước chấm sốt đậu phộng siêu ngon.

Nội dung và hình ảnh trong bài viết: Cách làm món bánh xèo chay của ông Anh thích nấu ăn Tiktok, được tổng hợp từ video Tiktok của ông Anh thích nấu ăn. Mọi thắc mắc, góp ý, vui lòng comment phía bên dưới. Xin cảm ơn!

Xem thêm: Cách làm bánh cuốn ngon đơn giản bằng chảo chống dính

Tất Cả Bình Luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Không có bình luận.


Bài Viết Cùng Chuyên Mục