Cách làm cá lóc nướng bằng nồi chiên không dầu, không quá khó, ai cũng có thể làm. Nếu bạn muốn thực hiện món ngon này có thể tham khảo qua cách làm cá nướng của Thiện Nhân Review, một tiktoker ẩm thực có tiếng trên mạng xã hội, với các clip nấu ăn cực vui nhộn.
Cách làm cá lóc nướng bằng nồi chiên không dầu Thiện Nhân Review
Chuẩn bị nguyên liệu làm cá lóc nướng
- Cá lóc
- Hành lá
- Muối, đường, tiêu
- Bột ngọt, hạt nêm
- Dầu ăn
- Đậu phụng, nước mắm
- Chanh, ớt, tỏi
- Dưa leo, rau thơm
Các bước làm cá nướng thơm ngon chuẩn vị nhất
Đầu tiên cá lóc làm sạch, chà xát qua với muối hạt rồi rửa sạch lại, vớt ra rổ để ráo nước. Rồi lấy dao khứa dọc theo thân cá để khi ướp gia vị được thấm đều vào bên trong hơn.
Nguồn ảnh được cắt từ video Tiktok của thiennhan5272
Rồi ướp 3 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu xay. Rồi dùng tay bóp xoa đều để gia vị thấm đều vào, rồi để khoảng 30 – 60 phút cho gia vị ngấm vào.
Tiếp ta làm mỡ hành, cắt nhỏ hành rồi cho dầu vào chảo, dầu nóng lên ta cho hành lá vào nêm thêm ít hạt nêm, bột ngọt, đường trộn đều lên, canh cho phần mỡ hành vừa chín tới thì ta tắt bếp.
Lúc này cá đã ướp xong ta lấy nồi chiên không dầu quét 1 lớp dầu ăn lên rồi cho cá vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C với 20 phút.
Tiếp ta đi rang đậu phụng, bí quyết khi rang đậu phụng ta cho thêm vào ít nước rang lên đậu phụng sẽ dễ bong vỏ ra hơn. Rang xong ta đi đập dập đậu phụng là được.
Rồi ta băm ít tỏi, ớt cho vào chén thêm vào ½ quả chanh, 3 muỗng đường, 2 muỗng nước lọc, 3 muỗng nước mắm khuấy đều lên là xong.
Lúc này cá cũng đã nướng xong ta lấy cá ra đĩa, rồi rắc phần mỡ hành đã chuẩn bị lên cá, rắc thêm phần đậu phụng lên, ta có thể ăn kèm với dưa leo, rau thơm…
Vậy là chỉ vài bước đơn giản và không mất quá nhiều thời gian bạn đã có ngay món cá lóc nướng thơm ngon, hương vị đặc trưng, cá lóc thịt dai ngọt, thêm phần mỡ hành, đậu phụng béo cùng nước mắm chua ngọt, tất cả hòa quyện lại tạo nên món cá nướng ngon tuyệt.
Còn chần chờ gì nữa? Hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé. Chúc mọi người thực hiện thành công!
Nội dung và hình ảnh trong bài viết: Cách làm cá nướng ngon của Thiện Nhân Review, ta có thể thực hiện ngay tại nhà, được tổng hợp từ video Tiktok của Thiện Nhân. Mọi thắc mắc, góp ý, vui lòng comment phía bên dưới. Xin cảm ơn!
Tất Cả Bình Luận
Không có bình luận.