Tin Tức Mới

Ảnh Cách làm cải xanh cuốn chấm sốt tương kho – Phượng Vỹ Tiktok

Cách làm cải xanh cuốn chấm sốt tương kho – Phượng Vỹ Tiktok


14/09/2022 0 Món Ngon

Hôm nay trong chuyên mục món ngon mỗi ngày, Yêu Phái Đẹp sẽ chia sẻ cách làm cải xanh cuốn chấm với sốt tương kho ngon, mà chúng tôi vừa tổng hợp được từ Tiktok. Hãy tham khảo ngay qua cách làm cải xanh cuốn với sốt tương kho của Phượng Vỹ, một tiktoker ẩm thực có tiếng trên mạng xã hội, với các clip nấu ăn nấu ăn triệu view.

Cách làm cải xanh cuốn với sốt tương kho 

Nguyên liệu làm cải xanh cuốn với sốt tương kho

  • Cải bẹ xanh
  • Cà rốt
  • Nấm kim châm
  • Nấm linh chi nâu
  • Dầu ăn
  • Bông hẹ non
  • Khoai lang
  • Hành lá
  • Hạt nêm, muối
  • Rau thơm, ngò
  • Đường, giấm (chanh)

Các bước làm cải xanh cuốn với sốt tương kho ngon tại nhà

Đầu tiên các nguyên liệu ta chế biến và rửa sạch để ráo nước, cải bẹn xanh ta chỉ lấy phần lá.

Nguyên liệu làm cài xanh cuốn chấm sốt tương kho

Nguồn ảnh được cắt từ video Tiktok của phuongvy_1105

Cà tốt ta bào sợi và ướp với 1 ít đường và 1 ít giấm (hoặc nước cốt chanh). Sau khi ướp khoảng 40 – 60 phút ta dùng tay vắt ráo phần cá rốt là được.

Tiếp theo ta chuẩn bị chảo cho vào ít dầu và hành lá phi thơm lên rồi cho phần nấm kim châm và nấm linh chi nâu vào rồi xào cho chín, ta nêm thêm ít hạt nêm để vừa ăn nhé.

Xào cho nấm chín

Phần bông hẹ non ta trụng chín để làm dây buộc. Cải bẹ xanh ta đem đi trụng sơ qua nước sôi để cải được mềm, lưu ý khi trụng cải ta cho vào ít muối vào nước trụng để cải được xanh hơn.

Trụng sơ bông hẹ qua nước sôi để làm dây buộc

Ta còn có thể chuẩn bị ít khoai lang hấp chín rồi cắt thành những thành dài.

Nguyên liệu thêm để làm cải xanh cuốn

Bây giờ ta bắt đầu cuốn các nguyên liệu lại, ta trải lá cải phía dưới rồi thêm lên ít rau thơm, ngò, cà rốt, khoai lang, nấm và cuộn trọn lại, rồi dùng bông hẹ non buộc lại là xong.

Cuốn cải xanh cùng các nguyên liệu

Cách làm nước sốt tương kho ăn kèm với cải xanh cuốn

Nguyên liệu cần thêm để làm sốt tương kho

  • 100g tương hột
  • 100g đậu xanh
  • Nước tương
  • Nước dừa tươi
  • Bơ đậu phộng
  • Tiêu, ớt bột

Các bước thực hiện

Đầu tiên ta cho vào bát 100g tượng hột có thể nghiền thật nhuyễn hạt đem đi xay.

Nghiền nhuyễn tương hột

Sau khi nghiền nhuyễn ta cho vào chảo thêm vào ít đậu xanh nấu nhừ, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, trộn hỗn hợp lên cho đều và nấu cho hỗn hợp sánh đặc lại là được.

Làm sốt tương kho

Tiếp ta chuẩn bị chảo cho vào ít dầu và hành lá cắt nhỏ phi thơm lên, rồi cho hỗn hợp tương hột vào trộn đều lên. Rồi thêm vào 1 chén nước dừa tươi, 2 muỗng canh bơ đậu phộng, ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe ớt bột, rồi khuấy đều hỗn hợp lên và nấu hỗn hợp hơi sánh sệt lại là xong.

Sốt tương kho sánh đặc đạt chuẩn

Vậy là ta đã hoàn thành món cải xanh cuốn chấm sốt tương kho ngon ngay tại nhà. Đây là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, màu xanh đẹp mắt, hương vị thơm béo giòn, nước sốt mặn, ngọt tất cả hòa quyện lại tạo nên món ăn cực kì hấp dẫn.

Món cải xanh cuốn chấm sốt tương kho ngon hấp dẫn

Nội dung và hình ảnh trong bài viết: Cách làm cải xanh cuốn với sốt tương kho của Phượng Vỹ Tiktok, được tổng hợp từ video Tiktok của Phượng Vỹ. Mọi thắc mắc, góp ý, vui lòng comment phía bên dưới. Xin cảm ơn!

Xem thêm: Cách làm thịt bò cuộn nấm của Thiện Nhân Review

Tất Cả Bình Luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.


Không có bình luận.


Bài Viết Cùng Chuyên Mục