Tin Tức Mới

Ảnh Cách làm đậu hũ non sốt nấm cay ngon hấp dẫn

Cách làm đậu hũ non sốt nấm cay ngon hấp dẫn


06/08/2022 0 Món Ngon

Công thức làm món đậu hũ non sốt nấm cay cay thơm ngon không quá khó, ai cũng có thể làm. Nếu muốn thực hiện món ngon này có thể tham khảo qua cách làm món đậu hũ non sốt nấm cay ngon đơn giản ngay tại nhà, từ Huyền Mê Nấu Mê Ăn.

Cách làm đậu hũ non sốt nấm cay cay ngon nhất

Chuẩn bị nguyên liệu làm đậu hũ non sốt nấm cay

  • 220g Đậu hũ non
  • 100g Nấm đùi gà
  • 200g Nấm kim châm
  • Hành lá, ngò
  • Hành tím và tỏi
  • Muối, hạt nêm
  • Đường, bột ngọt
  • Ớt bột Hàn Quốc
  • Dầu hào, tiêu đen
  • Tương ớt
  • Nước lọc

Nguyên liệu làm đậu hũ non sốt nấm cay cay

Nguồn ảnh cắt từ video của Huyền Mê Nấu Mê Ăn

Các bước làm món đậu hũ non sốt nấm cay

Bước 1: Chế biến các nguyên liệu

Đầu tiên ta sơ chế nấm, lấy nấm đùi gà cắt thành từng miếng vừa ăn, nấm kim châm cắt bỏ gốc tách thành từng phần nhỏ, rồi cho cả hai loại nấm ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút cho sạch. Rồi rửa lại với nước sạch.

Tiếp đến ta chần sơ nấm qua nước sôi khoảng 2 phút thì ta vớt ra rổ để cho ráo nước.

Chần sơ nấm qua nước sôi

Hành lá và ngò làm sạch cắt nhỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

Bước 2: Pha hỗn hợp nước sốt

Nước sốt là một phần quan trọng để giúp món ăn được ngon hơn, ta pha nước sốt với tỷ lệ: 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng cafe đường, 1/3 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe ớt bột Hàn Quốc (hoặc ớt bột thường), ½ cafe muỗng dầu hào, 2 cafe muỗng tương ớt, 2 muỗng nước lọc, tất cả cho vào bát khuấy đều lên là xong.

Pha hỗn hợp nước sốt

Bước 3: Làm đậu hũ non sốt nấm cay cay

Đầu tiên ta cho ít dầu ăn vào chảo dầu nóng lên ta phi thơm hành và tỏi đã băm nhuyễn, tiếp đến ta cho hỗn hợp nước sốt vào (nên để lửa nhỏ nhé), rồi tiếp ta cho nấm vào xào cho ngấm nước sốt, rồi cho đậu hũ non đã cắt khoanh vào (lúc này ta cho lửa lớn lên) và đảo đều lên cho các gia vị và nguyên liệu được thấm đều. Nhớ khi đảo nhớ nhẹ tay để đậu hũ không bị nát nhé.

Đậu hũ non sốt nấm cay cay

Rồi ta nêm nếm gia vị lại cho đậm đà hơn và hợp khẩu vị với mỗi người. Thêm lên hành lá và ngò đã cắt và ít tiêu đen xay nhuyễn vậy là xong.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Món đậu hũ non sốt nấm cay đã xong ta cho ra đĩa và bắt đầu thưởng thức. Với hương vị thơm ngon khó tả, đậu hũ non mềm tan, nấm có độ béo dai giòn hấp dẫn. Ta ăn chung với cơm trắng thì ngon tuyệt.

Đậu hũ non sốt nấm cay cay thơm ngon hấp dẫn

Vậy là chỉ vài bước đơn giản cùng nguyên liệu dễ có ta đã có ngay món đậu hũ non sốt nấm cay cay ngon hấp dẫn. Hãy vào bếp và thực hiện ngay đi nhé. Chúc mọi người thực hiện thành công.

Nội dung và hình ảnh trong bài viết: Cách làm món đậu hũ non sốt nấm cay, của Huyền Mê Nấu Mê Ăn, được tổng hợp từ video Tiktok của Huyền Mê Nấu Mê Ăn . Mọi thắc mắc, góp ý, vui lòng comment phía bên dưới. Xin cảm ơn!

Xem thêm: Cách làm nem rán thơm ngon giòn tan chuẩn vị

Tất Cả Bình Luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.


Không có bình luận.


Bài Viết Cùng Chuyên Mục