Tin Tức Mới

Ảnh Cách làm heo quay chiên giòn của ông Anh thích nấu ăn Tiktok

Cách làm heo quay chiên giòn của ông Anh thích nấu ăn Tiktok


30/06/2022 0 Món Ngon

Cách làm heo quay chiên giòn bằng chảo của ông Anh thích nấu ăn, một Tiktoker ẩm thực cực kỳ nổi tiếng trên mạng xã hội video Tiktok mà Yêu Phái Đẹp vừa tổng hợp được.

Cách làm heo quay chiên giòn

Theo như ông Anh thích nấu ăn genjadao chia sẻ trong video thì nguyên liệu để thực hiện món ăn này vô cùng đơn giản gồm có:

Nguyên liệu làm heo quay chiên giòn tại nhà bằng chảo

  • Thịt 3 chỉ (ba rọi) cắt khúc
  • Xả, gừng
  • Dầu ăn, muối.

Nguyên liệu làm heo quay chiên giòn tại nhà bằng chảo

Nguồn ảnh: chụp màn hình Tiktok genjadao

Các bước làm heo quay chiên giòn bằng chảo

Bước 1: Luộc thịt

Đầu tiên chúng ta cắt thịt 3 chỉ thành từng khúc với chiều dài tầm 1 ngón tay. Sau đó đem đi luộc với gừng hoặc xả trong tầm 5 phút.

Các bước làm heo quay chiên giòn bằng chảo hình 1

Sau khi vớt ra, thì dùng khăn hoặc giấy để lau khô miếng thịt, tránh trường hợp văng dầu khi đem đi chiên.

Bước 2: Xăm thịt

Sau khi lau khô, ta dùng nỉa hoặc tăm để xăm các lỗ nhỏ li ti trên phần da heo.

Các bước làm heo quay chiên giòn bằng chảo hình 2

Tiếp theo sử dụng một ít để muối xoa đều lên phần da cũng như phần thịt heo.

Bước 3: Chiên thịt heo

Cho dầu vào chảo, đun lửa vừa tầm 15 đến 20 phút, đến khi miếng thịt chuyển sang màu vàng nhạt thì vớt ra để nguội.

Các bước làm heo quay chiên giòn bằng chảo hình 3

Sau khi thịt đã nguội hoàn toàn, ta tiếp tục chiên thêm 1 lần nữa với lửa lớn, cho đến khi phần bì nổ ra.

Bước 4: Thưởng thức

Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn, xếp lên đĩa và thưởng thức cũng nước chấm kiểu thái ngon chuẩn vị.

Cách làm nước chấm heo quay kiểu Thái

Trong đoạn video ông Anh thích nấu ăn genjadao cũng chia sẻ công thức, làm nước chấm kiểu Thái để ăn cùng với món này:

Nguyên liệu làm nước chấm heo quay kiểu Thái

  • 1 Chén gạo
  • 1 Củ hành tím
  • Nước mắm
  • Chanh (hoặc tắc)
  • Đường thốt nốt (hoặc đường trắng)
  • Ớt bột.

Công thức nước chấm kiểu Thái

Bước 1: Rang gạo

  • Cho 1 chén gạo vào chảo rang cho đến khi vàng thì thôi.
  • Tiếp theo đem đi giã nhuyễn để làm thính gạo.

Bước 2: Cắthành tím

  • Ta đem hành tím củ đi cắt thành từng lát vừa ăn.

Bước 3: Thành phẩm

  • Cho 2 muỗng thính gạo, cùng hành tím đã cắt lát vào chén
  • Sau đó cho thêm 3 muống nước mắm ngon
  • 2 muỗng nước cốt chanh hoặc tắc đều được
  • Tiếp tục cho thêm đường thốt nốt, hoặc đường trắng vào cho vừa ăn.

Cách làm nước chấm heo quay kiểu Thái

Vậy là đã có được một chén nước chấm heo quay chiên giòn ngon đúng điệu. Chúc các bạn thành công với món ăn này!

Nội dung và hình ảnh trong bài viết: Cách làm heo quay chiên giòn của ông Anh thích nấu ăn Tiktok, được tổng hợp từ video Tiktok của ông Anh thích nấu ăn. Mọi thắc mắc, góp ý, vui lòng comment phía bên dưới. Xin cảm ơn!

Tất Cả Bình Luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.


Không có bình luận.


Bài Viết Cùng Chuyên Mục