Tin Tức Mới

Ảnh Cách làm món Kho Quẹt ngon đơn giản tại nhà

Cách làm món Kho Quẹt ngon đơn giản tại nhà


31/07/2022 0 Món Ngon

Công thức làm món Kho Quẹt ngon và đơn giản ngay tại nhà được YeuPhaiDep tổng hợp từ video Tiktok ông Anh thích nấu ăn, một Tiktoker chuyên đăng tải những clip món ngon trên mạng xã hội.

Cách làm món Kho Quẹt ngon chuẩn vị nhất

Chuẩn bị nguyên liệu làm Kho Quẹt

  • Thịt heo
  • Cà rốt
  • Hành tây
  • Đậu bắp
  • Bầu
  • Bắp cải
  • Hành lá
  • Tôm khô
  • Đường, mắm
  • Nồi sứ

Các bước làm Kho Quẹt ngon chuẩn bị

Bước 1: Chế biến các nguyên liệu

Đầu tiên thịt heo ta nên chọn mua thịt heo có 50% thịt nạc, 50% thịt mỡ để khi làm kho quẹt sẽ ngon hơn.

Thịt heo mua về rửa sạch, và lọc hết phần da đi. Tiếp ta cắt thịt heo thành những phần nhỏ vừa ăn.

Rồi chuẩn bị một nồi xứ (nồi đất), cho thịt heo vào nồi và bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ và đảo đều lên.

Chế biến thịt heo để làm kho quẹt

Ảnh cắt từ video của Anh thích nấu ăn

Tiếp theo ta đi chuẩn bị rau, cà rốt ta bào vỏ và cắt khúc nhỏ vừa ăn, bầu gọt vỏ cắt khúc vừa ăn, bắp cải cắt vừa ăn, đậu bắp rửa sạch cắt bỏ cuốn.

Hành tây ta cắt hạt lựu và cho riêng ra bát, hành lá phần củ ta cắt nhỏ và cho vào chung với bát hành tây, còn phần lá thì ta cắt khúc.

Lúc này phần thịt heo lúc nãy đã ra hết mỡ và thịt heo cũng đã chuyển sang màu vàng, lúc này ta lấy muỗng vớt hết thịt heo ra bát. Nếu bạn muốn ăn nhiều mỡ thì để lại, còn ăn ít mỡ thì vớt ra để lại một nữa thôi để tránh bị béo.

Ráng thịt heo chín và có màu vàng

Bước 2: Hấp rau ăn kèm với kho quẹt

Tiếp theo ta có thể chuẩn bị nồi hấp hoặc nồi xứ để hấp rau, rau đã chế biến xong ta xếp vào nồi và cho lên bếp hấp.

Hấp rau ăn kèm với kho quẹt

Bí quyết: Khi ta hấp rau mà không cần nước sẽ dữ được chất dinh dưỡng trong rau và làm cho món ăn thêm ngon hơn. Nếu không có nồi hấp ta vẫn có thể luộc rau nhé.

Bước 3: Làm Kho Quẹt

Phần mỡ heo lúc nãy ta làm nóng lên rồi cho hành tây và đầu hành vào đảo đều lên, đảo đến khi nào vàng thì ta nêm nếm gia vị vào.

Nêm nếm với tỷ lệ: 1 phần đường, 2 phần nước, 1 phần nước mắm (tùy theo khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho phù hợp nhé). Nếu ăn cay ta có thể thêm vài trái ớt vào.

Tiếp ta cho phần thịt heo lúc nãy vào và tôm khô trụng qua nước sôi rồi cho vào cùng, và đảo đều lên và nấu với lửa nhỏ. Cho đến khi nước sốt keo sánh quyện lại là được, bây giờ ta cho hành lá cắt khúc lên trên thêm vào ít tiêu xay và trộn đều và tắt bếp là được.

Kết hợp các nguyên liệu và nêm nếm món kho quẹt

Lúc này phần rau lúc nãy ta hấp cũng đã chín, ta vớt ra đĩa cho nguội là xong.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Vậy là chỉ vào bước đơn giản ta đã có ngay món Kho Quẹt thơm ngon hấp dẫn, và còn nhiều chất dinh dưỡng, ăn thì rất được cơm luôn nha.

Món kho quẹt thơm ngon hấp dẫn

Ta có thể ăn cùng với cơm cháy hoặc cơm trắng thì ngon cực kì luôn nha. Vậy còn chần chờ gì nữa? Hãy vào bếp và thực hiện ngay đi nào để chiêu đãi gia đình bạn bè mình. Chúc mọi người thực hiện thành công nhé!

Món kho quẹt ăn kèm với rau và cơm trắng ngon khó cưỡng

Nội dung và hình ảnh trong bài viết: Cách làm món Kho Quẹt của ông Anh thích nấu ăn Tiktok, được tổng hợp từ video Tiktok của ông Anh thích nấu ăn. Mọi thắc mắc, góp ý, vui lòng comment phía bên dưới. Xin cảm ơn!

Xem thêm: Cách làm thịt kho tàu ngon đúng điệu đơn giản tại nhà.

Tất Cả Bình Luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.


Không có bình luận.


Bài Viết Cùng Chuyên Mục