Tin Tức Mới

Ảnh Cách làm siro mận Hà Nội thơm ngon giải khát cho mùa hè

Cách làm siro mận Hà Nội thơm ngon giải khát cho mùa hè


02/05/2022 0 Món Ngon

Mận Hà Nội còn được gọi là mận bắc. Ta có thể dùng mận bắc để làm món siri để giải khát vào những ngày hè nắng nóng, được mọi người yêu thích. Hôm nay YeuPhaiDep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ngon từ mận bắc cực ngon.

Cách làm siro mận Hà nội (mận bắc) ngon tuyệt

Chuẩn bị nguyên liệu làm siro mận Hà Nội

  • 1,2kg mận Hà Nội (mận bắc)
  • 400g đường

Nguyên liệu để làm siro

Bí quyết để mua mận Hà Nội ngon

Nên chọn những quả mận to, tròn đều, vỏ vận có màu đỏ hoặc đỏ tía. Có thể chọn những quả có lớp trắng phủ bên ngoài vì đó là mận mới hái.

Dùng tay ấn nhẹ vào quả mận, nếu mận mềm nhẹ thì sẽ ngọt. Không nên chọn những quả mận quá mềm, có dấu hiệu thúi.

Không chọn những quả mận quá xanh hoặc nữa đỏ nữa xanh vì những quả này chưa chín nên sẽ rất chua.

Mua mận vào đúng vụ mùa, tẩm khoảng giữa tháng 5 đến cuối tháng 6, lúc này sẽ là thời điểm mận ngon tươi nhất.

Các bước làm Siro mận Hà Nội (mận bắc)

Bước 1: Chế biến mận Hà Nội (mận bắc)

Mận ta rửa sạch để ráo nước. Tiếp ta dùng dao gọt bỏ vỏ mận, và cắt làm hai hoặc làm tư và nên bỏ hạt.

Lưu ý: Vỏ mận sẽ có vị chát, nên tùy mỗi người có thể dùng vỏ hoặc gọt bỏ vỏ.

Chế biến mận bắc để làm siro

Bước 2: Ướp mận bắc cùng đường

Lấy những phần mận đã cắt cho vào hũ thêm vào 400g đường, và cứ 1 lớp mận ta cho lên 1 lớp đường. lớp trên cuối cùng ta phủ đường kín mận và đậy nắp kín lại.

Ta nên ướp mận khoảng 24 tiếng để đường tan, mận sẽ ra nước.

Ướp mận với đường để làm siro

Bước 3: Sên mận Hà Nội

Lấy 1 cái chảo cho lên bếp và lấy ½ mận đã ướp cùng nước mận tiết ra cho lên nấu với lửa nhỏ khoảng 20 – 30 phút đến khi mận đã mềm, nước đường đã chuyển sang mày đỏ thì ta tắt bếp.

Sền mận để có nước siro ngon

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Nước siro mận Hà Nội có mùi thơm, ngọt ngọt, chua chua, cùng hòa quyện vào nhau, và mận tươi mềm mang đến món giải khát ngon tuyệt vào mùa hè cho mọi người.

Khi uống ta cho siro và ít thịt quả mận, cùng đá viên và ít nước lọc khuấy đều và bắt đầu thưởng thức.

Món siro thơm ngon cực kì hấp dẫn

Cách bảo quản Siro mận Hà Nội sử dụng được lâu

Khi lấy siro trong hũ ta nên dùng muỗng sạch.

Để siro nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ đụng, nếu còn nóng hơi nước sẽ động lại làm siri mau hư.

Đậy nắp kĩ lại và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, chỉ được sử dụng siro khoảng 14 ngày để an toàn và ngon nhất nhẹ.

Vậy là chỉ vài bước đơn giản ta đã có món siro mận Hà Nội thơm ngon đơn giản mà rất chất lượng để giải khát vào những ngày hè nắng nóng.

>> Xem thêm:

Cách làm ô mai mận xào gừng dẻo ngon đơn giản tại nhà

Tất Cả Bình Luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Không có bình luận.


Bài Viết Cùng Chuyên Mục