Tin Tức Mới

Ảnh Cách làm thịt gà xào lăn sả ớt, nước cốt dừa thơm ngon

Cách làm thịt gà xào lăn sả ớt, nước cốt dừa thơm ngon


31/03/2022 0 Món Ngon

Thịt gà xào lăn là món ăn được nhiều người thích vì hương vị rất đặc trưng và thơm ngon. Hãy cùng chúng tôi học cách nấu thịt gà xào lăn sả ớt, nước cốt dừa thơn ngon mà đơn giản có thể thực hiện tại nhà qua bài viết dưới đây.

Cách làm thịt gà xào lăn sả ớt

Thịt gà xào lăn sả ớt có mùi thơm, thịt gà mềm có một chút dai, đậm đà các gia vị đã tẩm ướp, thịt gà không bị tanh thịt săn lại ăn cùng với cơm trắng rất ngon. Cách làm thì vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu làm thịt gà xào lăn sả ớt

  • 400g thịt gà
  • 4 củ sả
  • 4 trái ớt
  • 1 củ hành, 1 củ gừng
  • 1 muỗng cafe bột cà ri
  • Bột canh, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn.

Nguyen lieu lam thit ga xao lan sa ot

Các bước làm thịt gà xào lăn sả ớt

Bước 1: Chế biến nguyên liệu

  • Thịt gà rửa sạch, khử mùi tanh của gà ta dùng 1 ít gừng và ít rượu trắng xoa bóp đều, rồi ta rửa lại bằng nước sạch và cắt miếng nhỏ vừa ăn.
  • Hành và ớt ta rửa sạch và băm nhỏ
  • Sả rửa sạch cắt lát mỏng

Bước 2: Tẩm ướp thịt gà

  • Chuẩn bị cái bát cho gà vào thêm vào 2 muống cafe muối bột canh, 2 muống cafe nước mắm, 1 muống cafe đường, 1 muống cafe tiêu, 2 muống cafe dầu ăn, ớt băm, ½ sả.
  • Và trộn đều lên ướp thịt gà khoảng 30 phút cho các gia vị ngấm vào.

Bước 3: Làm gà xào len xả ớt

  • Chuẩn bị cái chảo cho 1 muống cafe dầu ăn vào thêm hành băm và phi thơm lên rồi cho một ít ớt, ít sả và 1 muống cafe bột cà ri, trộn đều cho ớt và sả vàng đều.
  • Cho thịt gà đã ướp vào xào chung, để lửa nhỏ vừa và đảo đều tay cho thịt gà chín.
  • Ta thấy thịt gà săn lại và không còn nước thì thêm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

Hoàn thành

Cach lam thit ga xao lan sa ot

Múc thị gà ra đĩa với thịt ga săn có mùi thơm của sả, ăn cùng với cơm thì ngon tuyệt vời.

Cách làm gà xào lăn nước cốt dừa

Nguyên liệu làm thịt gà xào lăn cốt dừa

  • 400g thịt ức gà
  • 300ml nước cốt dừa
  • 1 gói ngũ vị hương
  • 1g bột bắp
  • 1 củ hành tây,1 củ gừng, tỏi, hành lá, húng quế
  • Tiêu, nước mắm, đường, bột nêm, dầu ăn, bột nghệ.

Cách làm thịt gà xào lăn nước cốt dừa

Bước 1: Chế biến các nguyên liệu

  • Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng. Cắt thịt thành miếng nhỏ vừa ăn
  • Băm và hành tây băm nhỏ, hành lá và húng quế cắt nhỏ, Gừng băm nhỏ. (Nên để riêng các nguyên liệu vào chén).

Bước 2: Tẩm ướp thịt gà

  • Lấy cái bát và cho thịt gà vào ướp vào 1 gói ngũ vị hương, 1 ít tiêu xay nhuyễn, bột nghệ và ướp khoảng 30 – 40 phút cho các gia vị ngấm vào.

Bước 3: Cách làm thịt gà xào lăn nước cốt dừa

  • Ta lấy chảo cho dầu ăn vào và chiên thịt gà, chiên cho thịt gà vàng đều các mặt thì vớt ra để riếng.
  • Vẫn lấy chảo vừa chiên gà nên để lượng dầu ăn ít và cho vào tỏi băm, hành tây, hành lá vào và xào trộn đều tay cho chín tới và múc ra bát để riêng.
  • Hòa 10g bột băp với 300ml nước cốt dừa và ta nấu cho sôi lên khuấy đều cho đến khi nước cốt dừa sánh lại, thì ta cho thịt gà đã chiên vào và cho hỗn hợp hành tỏi đã xào lúc nãy vào, trộn đều các hỗn hợp lên cho ngấm vào.
  • Đun sôi lại ta thêm gia vị cho vừa khẩu vị ăn. Bỏ vào rau húng quế cắt nhỏ và tắt bếp.

Hoàn thành

Cach lam ga xao lan nuoc cot dua

Với thịt gà xào lăn nước cốt dừa có phần nước rất đậm đặc, hơi béo ngậy, ta có thể ăn kèm với bánh mì hoặc ăn với cơm sẽ rất ngon.

Vậy là bạn vừa biết thêm 2 cách làm thịt gà xào lăn đơn giản dễ thực hiện. Được Yeuphaidep.com tổng hợp được, chúc các bạn thành công với món ngon này nhé!

>> Xem thêm: Cách nấu Cà Ri Gà đơn giản thơm ngon chẩn vị ngay tại nhà

Tất Cả Bình Luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.


Không có bình luận.


Bài Viết Cùng Chuyên Mục