Tin Tức Mới

Ảnh Cách luộc các loại trứng thơm ngon đơn giản chuẩn thời gian

Cách luộc các loại trứng thơm ngon đơn giản chuẩn thời gian


07/04/2022 0 Món Ngon

Cách luộc trứng ai cũng đã biết, nhưng để luộc các loại trứng như trứng gà, trứng vịt, trứng cút, trứng ngỗng… được chuẩn kiểu lòng đào hay cho trứng chín kỹ đem lại nhiều chất dinh dưỡng. Hôm nay Yeu Phai Dep sẽ hướng dẫn các bạn cách luộc từng loại trứng chuẩn ngon đơn giản.

Cách luộc các loại trứng ngon chuẩn thời gian

1. Cách luộc trứng gà, vịt

Trứng gà, trứng vịt đem lại cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng, trứng rất dễ ăn, cách luộc trứng cũng đơn giản.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 4 quả trứng gà (vịt)
  • Nước lạnh ( nước đá)

Cách luộc trứng gà, trứng vịt ngon và dễ bóc vỏ

Ta nên rửa sạch trước khi luộc

Ta chuẩn bị nồi nước ( nước ngập 2/3 quả trứng) nấu sôi lên rồi cho lửa nhỏ lại. Tiếp đến ta cho trứng vào nồi nước đang sôi để luộc. Luộc trứng chín kỹ khoảng 12 – 14 phút, còn muốn ăn trứng vừa chín tới thì luộc khoảng 8 – 10 phút.

Trứng đã chín ta vớt ra cho vào bát nước đá và ngâm khoảng 3 phút thì lấy ra bóc vỏ. (Ngâm trứng vào nước đá lạnh là để dễ bóc vỏ hơn).

2. Cách luộc trứng lòng đào

Trứng lào đào có rất nhiều protein, chất béo, chất chống oxy hóa và các khoáng chất… Cách để luộc trứng lòng đào cũng rất đơn giản.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 4 quả trứng gà ( trứng vịt)
  • Nước lạnh ( nước đá)

Cách luộc trứng lòng đào

Nên rửa trứng sạch trước khi luộc

Ta chuẩn bị nồi nước ( nước ngập 2/3 quả trứng) nấu sôi lên rồi cho trứng vào và luộc trứng 5 phút thì ta đã có trứng lòng đào, nếu 6 phút thì trứng lòng đào hơi dính. (Trứng được bảo quản trong tủ lạnh thì nên luộc thêm 30 giây).

Trứng đã chín ta vớt ra và cho vào nước đá khoảng 3 phút. Thì ta bóc vỏ và thưởng thức.

3. Cách luộc trứng vịt lộn

Hàm lượng calo có trong trứng vịt lộn rất cao. Một tuần mỗi người chỉ nên ăn 2 – 3 quả trứng. Không ăn trứng vào buổi tối sẽ làm khó tiêu và đầy bụng. Cách luộc trứng vịt lộn ngon nhưng rất đơn giản.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 2 quả trứng vịt lộn
  • Gừng, muối tiêu chanh, rau răm

Cách luộc trứng vịt lộn

Trứng ta rửa sạch vỏ bên ngoài, rau răm rửa sạch để ráo nước. gừng cạo vỏ rửa sạch và cắt lát.

Chuẩn bị một cái nồi cho trứng vịt lộn vào rồi cho nước vừa ngập quả trứng. Thêm vào ít muối để trứng không bị nổ khi hoặc vỏ vỏ khi luộc.

Nấu với lửa lớn cho sôi lên thì ta cho lửa nhỏ lại. Luộc trứng tỏng vòng 15 phút là trứng chín. Nếu trứng vịt lộn già ta nên luộc thêm 1- 3 phút.

Lúc này trứng chín ta có thể thường thức cùng rau răm, muối tiêu chanh, và gừng sẽ ngon nhất.

4. Cách luộc trứng cút lộn

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 30 quả trứng cút lộn
  • Nước lạnh

Cách luộc trứng cút lộn

Nên rửa sạch vỏ trứng

Cho trứng vào nồi, đổ nước vào ngập bằng 2 lần thể tích trứng. Rồi cho lên bếp nấu sôi lên thì ta hạ lửa nhỏ lại. Trứng sôi khoảng 8 phút thì chín.

Vớt trứng ra và cho vào nước lạnh, để dễ bóc vỏ hơn.

Và thưởng thức trứng cùng với rau răm, muối tiêu chanh sẽ ngon tuyệt.

5. Cách luộc trứng cút thường

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 30 quả trứng cút thường
  • Nước lạnh

Cách luộc trứng cút thường

Nên rửa sạch vỏ trứng

Cho trứng vào nồi, đổ nước vào ngập trứng. Rồi cho lên bếp nấu sôi lên thì ta hạ lửa nhỏ lại. Luộc trứng khoảng 5 – 6 phút là trứng chín.

Vớt ra cho vào nước lạnh để dễ bóc vỏ. Và ta có thể thưởng thức cùng muối tiêu chanh, hoặc chế biến các món khác.

6. Cách luộc trứng ngỗng

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 quả trứng ngỗng
  • Nước lạnh

Cách luộc trứng ngỗng

Rửa sạch vỏ trứng ngỗng

Chuẩn bị 1 cái nồi cho trứng ngỗng vào đổ nước ngập trứng. Cho lên bếp nấu sôi thì thêm vào ít muối để dễ bóc vỏ. Và hạ lửa nhỏ luộc trứng 13 phút thì là trứng chín và có đầy đủ chất dinh dưỡng.

Trứng chín vớt ra và cho vào nước lạnh khoảng 3 phút. Sau đó ta có thể thưởng thức.

Bí quyết để luộc trứng ngon

Hãy chọn trứng chất lượng tốt.

Luộc trứng đun nước sôi lên rồi ta hãy cho trứng vào. (Trứng lộn hay ngỗng thì ta cho ngay lúc đầu). Cách để dễ bóc vỏ trứng là khi trứng luộc chín ta cho vào nước đá lạnh để khoảng 3 – 4 phút sẽ dễ bóc vỏ hơn.

>> Xem thêm:

Trứng gà có những tác dụng gì cho cơ thể và nên ăn bao nhiêu quả một ngày

Cách làm trứng ngâm tương Hàn Quốc ngon béo đơn giản

Tất Cả Bình Luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Không có bình luận.


Bài Viết Cùng Chuyên Mục