Tin Tức Mới

Ảnh Cách nấu Cà Ri Gà đơn giản thơm ngon chẩn vị ngay tại nhà

Cách nấu Cà Ri Gà đơn giản thơm ngon chẩn vị ngay tại nhà


06/04/2022 0 Món Ngon

Cách để nấu món cà ri gà mang hương vị đặc trưng, được ướp các gia vị hòa quyện với nhau tạo thành nước súp ngon ngọt hấp dẫn. Hôm nay YeuPhaiDep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ngon cà ri gà thơm phức mà đơn giản ngay tại nhà.

Cách nấu Cà Ri Gà đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 con gà ta 1,5 kg
  • 1 củ khoai lang, khoai tây, hành tây, cà rốt
  • 3 củ sả, 2 muỗng nhỏ bột bắp
  • 1 bát nước dùng gà
  • 1 gói cà ri
  • Hành tím, tỏi, tiêu, gia vị
  • Rau quế, ớt
  • Bún tươi hoặc bánh mì

Chuan bi nguyen lieu nau ca ri ga

Cách nấu Cà Ri Gà

Bước 1: Chế biến nguyên liệu

Đem gà rửa qua nước rồi xát muối với rượu trắng thêm ít gừng và để khoảng 5 – 10 phút rồi rửa sạch lại với nước mục đích làm gà không còn hôi. Chặt gà thành những miếng vừa ăn.

Tỏi và hành tím băm nhỏ. Sả làm sạch và đập dập. Hành tây bỏ vỏ và cắt thành múi cau.

Khoai tây, khoai lang gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn, đem ngâm với nước muối pha loãng sau đó vớt ra để ráo. Nên cho khoai vào chảo và chiên sơ qua để trong quá trình hầm sẽ không bị nát.

Bước 2: Ướp các gia vị để nấu

Ướp thịt gà với tỏi, hành tím băm nhỏ thêm gói và ri gà, sả đập dập cho vào, và tiêu, ớt, 2 muỗng bột bắp, 2 muỗng cafe nước mắm, 2 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe canh bột nêm.

Trộn đều hỗn hợp và các gia vị lên và để khoảng 4 tiếng.

Bước 3: Nấu Cà Ri Gà

Cho chảo lên bếp rồi cho ít dầu ăn vào chiên sả tạo độ thơm rồi ta cho thịt gà đã ướp vào đào đều cho đến khi thịt gà săn chắt lại thì tắt bếp.

Đổ nước dùng gà vào chung và nấu hỗn hợp khoảng 30 – 45 phút. Lúc này thịt gà đã mềm, ta cho các loại khoai vào nồi và tiếp tục nấu cho đến khi củ khoa chín mềm, rồi ta nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Và cho hành tây đã cắt vào nấu khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Thưởng thức món Cà Ri Gà

Cach nau Ca Ri Ga don gian tai nha

Múc ta bát ta có thể cảm nhận được mùi hương thơm, thịt gà mềm, khoai có vị bùi béo, có chút cay cay. Ăn cùng với bánh mì hoặc bún sẽ rất ngon.

Bí quyết để nấu Cà Ri Gà ngon

Chọn gà ta trên 1,5 kg (gà hơi già) để có độ dai, khi hầm sẽ không bị bở.

Rửa sạch và làm thật sạch gà để không bị hôi.

Ăn cùng với rau quế… sẽ có mùi thơm và đỡ ngán.

Một số cách nấu Cà Ri Gà khác

1. Cách nấu Cà Ri gà nước cốt dừa

Cần thêm nguyên liệu nước cốt dừa để món ăn béo thơm hơn.

Các nguyên liệu đã chế biến xong, ta ướp gà khoảng 40 phút. Thì cho nước cốt dừa vào nấu khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Món Cà Ri Gà nước cốt dừa ngon khi có nước cốt dừa béo ngậy, các loại củ khoai mềm, thịt gà mềm, vị hơi cay.

2. Cách nấu Cà Ri Gà sữa tươi

Sữa tươi mang đặc trưng giúp món ăn thơm béo đậm đà cùng hương vị của cà ri gà và cung cấp chất dinh dưỡng lớn.

Các nguyên liệu đã chuẩn bị và ướp xong, ta nấu khoảng 40 phút và thêm vào 150ml sữa tươi và tiếp tục nấu cho đến khi chín các loại khoai và thịt gà mềm thì tắt bếp.

3. Cách nấu Cà Ri Gà miền Nam

Có thêm nguyên liệu nước dừa tươi và nước cốt dừa, sữa tươi cùng hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng của món Cà Ri miền Nam.

Chế biến các nguyên liệu và ướp gà. Ta cho vào nước dừa tươi vào nấu khoảng 40 phút và thêm tiếp vào nước cốt dừa và 150ml sữa tươi nấu khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Vậy là xong chỉ vài bước đơn giản ta đã nấu được món Cà Ri Gà ngay tại nhà rất thơm ngon và bổ giưỡng cho gia đình mình.

>> Có thể bạn quan tâm: 

Cách làm thịt gà xào lăn sả ớt, nước cốt dừa thơm ngon

Cách làm cánh gà chiên nước mắm chua ngọt đơn giản

Tất Cả Bình Luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Không có bình luận.


Bài Viết Cùng Chuyên Mục