Tin Tức Mới

Ảnh Công thức muối Kim Chi ngon của Hoshi Phan Tiktok

Công thức muối Kim Chi ngon của Hoshi Phan Tiktok


30/09/2022 0 Món Ngon

Hôm nay trong chuyên mục món ngon mỗi ngày, Yêu Phái Đẹp sẽ chia sẻ công thức muối kim chi siêu ngon, mà chúng tôi vừa tổng hợp được từ trên Tiktok. Hãy tham khảo ngay qua công thức muối kim chi của Hoshi Phan, một tiktoker ẩm thực có tiếng trên mạng xã hội, với các clip nấu ăn nấu ăn triệu view.

Cách muối kim chi ngon đơn giản ngay tại nhà

Nguyên liệu để muối kim chi

  • 1 bắp cải thảo
  • ½ quả táo đỏ
  • Gừng, nước mắm, muối
  • ½ củ cải trắng
  • ½ cà rốt
  • ½ su hào
  • 1 quả dưa leo
  • Lá hẹ, hành lá
  • Gói gia vị muối kim chi

Các bước muối kim chi ngon đúng điệu ngay tại nhà

Đầu tiên các nguyên liệu mua về rửa sạch, để ráo nước. Rồi bắp cải thảo cắt thành 5. Rồi pha với 1.5 lít nước lọc khuấy đều lên rồi cho cải thảo vào ngâm khoảng 30 – 50 phút, tiếp tục ta cho lên trên 1 muỗng muối rải đều lên bắp cải thảo.

Ngâm cải thảo với muối để làm kim chi

Nguồn ảnh được cắt từ video Tiktok của hoshiphan

Bí quyết: Ngâm nước muối với bắp cải thảo để bắp cải thảo mềm và không cần phải đi phơi nắng.

Tiếp tục ta cắt các rau củ, lấy ½ trái táo rồi cắt sợi to vừa, gừng cắt sợi nhỏ, ½ su hào, ½ củ cà rốt và ½ củ cải trắng cắt sợi, dưa leo cắt đôi rồi cắt lát to vừa, hành lá và hẹ ta cắt khúc.

Chế biến các nguyên liệu

Rồi cho các rau củ đã cắt vào vào bát to (lưu ý chỉ cho các rau củ vào không cho dưa leo vào chung nhé). Rồi trộn đều lên và cho vào 1 gói gia vị muối kim chi và tiếp tục trộn đều lên và bóp nhẹ cho gia vị được thấm đều.

Ướp gói gia vị muối kim chi

Sau đó ta vớt phần cải thảo đã ngâm nước muối và rửa lại với nước sạch nhiều lần và vắt cho khô nước, rồi cắt ra thành 3 phần. Tiếp ta cho phần gốc cải thảo vào hỗn hợp rau củ đã chế biến, và nhồi các rau củ vào bên trong các góc cạnh của bẹ cải, rồi tiếp tục cho phần cải thảo vào và trộn đều lên và bóp nhẹ tay cho đến khi cải thảo mềm và thấm đều gia vị, cuối cùng là ta cho vào ½ muỗng nước mắm và tiếp tục trộn đều lên nữa là được.

Trộn đều gia vị với cải thảo

Giờ ta bắt đầu đi ủ kim chi, ta chuẩn bị hũ thủy tinh, cho dưa leo đã cắt lát vào lót dưới đấy, rồi sắp đều phần kim chi vào và đem đi ủ từ 6 – 8 tiếng là có thể sử dụng được nhé.

Ủ kim chi 6 - 8 tiếng

Vậy là chỉ vừa bước đơn giản bạn đã có ngay món kim chi thơm ngon đúng điệu ngay tại nhà của mình. Với hương vị đặc trưng và sự hòa quyện của các nguyên liệu tạo nên món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn, ta có thể ăn kèm với rất nhiều mon khác. Hãy lưu công thực lại và thực hiện ngay đi nhé. Chúc mọi người thực hiện thành công!

Món kim chi thơm ngon hấp dẫn

Nội dung và hình ảnh trong bài viết: Công thức muối kim chi ngon của Hoshi Phan Tiktok, được tổng hợp từ video Tiktok của Hoshi Phan. Mọi thắc mắc, góp ý, vui lòng comment phía bên dưới. Xin cảm ơn!

Xem thêm: Cách muối kim chi Hàn Quốc ngon chuẩn vị bằng cải thảo

Tất Cả Bình Luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Không có bình luận.


Bài Viết Cùng Chuyên Mục